cafeうーるーの想い

新潟県長岡市のカフェ うーるー

うーるーの想い

初めまして。『cafeうーるー』代表の青柳孝二です。

幼少のころから、食べる事、特に甘い物には目がありませんでした。将来はお菓子屋さんになりたいという思いから、20数年パティシエとして仕事をしてきました。おかげさまで、数件のお店でいろんな経験させていただきました。

その数々の経験のなかで、「もっとお客様へ何かより良いサービスが出来るのではないか?」「こうしたら、もっとお客様に喜んでもらえるのではないか?」という思いが高まり、この度の『cafeうーるー』のオープンへ至りました。

また、「洋菓子店」ではなく、「カフェ(飲食店)」なのかというと、人との会話も、そのお店の魅力となり、その味にも影響があると考えたからです。楽しい会話の中での食事はより一層、その味を引き立ててくれると思います。

昔は、喋るのも苦手でしたが、数々の経験が私を育ててくれました。

是非、ご来店の際は、お声かけください。

皆様が食事やスイーツ、コーヒーなどを『cafeうーるー』で召し上がっていただくことで、幸せな癒された気持ちになっていただき、少しでも生活への活力になっていただければ幸いです。


cafeうーるー代表 青栁孝二

代表経歴

1970年3月12日生まれ
(戌年・うお座・O型)
1988年4月
㈱ボン・オーハシ
長岡洋菓子工場(長岡市)勤務
1992年7月
ヒロ・クレイン洋菓子店(上越市)勤務
1997年9月
洋菓子マドレーヌ(長岡市)勤務
その他、数店の洋菓子店、
飲食店 勤務

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